Unpetit mot...
Le restaurant Là DN, c’est une histoire de partage de notre passion commune : la Cuisine.
Dans un cadre design et convivial, dégustez notre cuisine bistronomique du lundi au vendredi de 12h à 14h30. Pour les beaux jours, la terrasse arborée est à votre disposition à l’ombre comme au soleil !
Pour vos repas de groupes entre 15 et 40 personnes, ou pour un cocktail debout jusqu’à 80 personnes n’hésitez pas à nous solliciter. Nous pouvons vous accueillir tous les soirs de la semaine ainsi que le week-end. Nous vous proposerons des menus personnalisés en accord avec votre budget, et ce dans l’intimité d’une pièce annexe.
Chez nous, tout est « fait maison » dans le respect du produit et de la saisonnalité. Ainsi, nous assurerons un rôle responsable dans une chaine humaine qui débute chez l’agriculteur, l’éleveur ou encore le pêcheur pour se terminer dans nos assiettes. Le tout guidé par la volonté de respecter la nature, notamment en choisissant des produits simplement au moment où elle nous les donne. Cette dynamique, voilà notre ADN culinaire.
Nathalie et David
Nosfournisseurs
Nos fournisseurs sont attentifs à la qualité de la cuisine que nous proposons
Nous comptons parmi eux :
- La fromagerie de Kérouzine à Vannes
- La Famille Chartier à Grand-Champ pour les farines
- Bourbon marée à la Trinité pour le poisson
- Le Jardin du Penher à Pluneret
- Les Jardins du Petit Verger à Monterblanc
- Les Volailles fermières de Nostang
- L’Escargoterie de Groix sur l’île de Groix
- La Maison Kervadec à Auray pour les viandes
- Fabrice Le Meur à Saint-Barthélémy pour le pigeon et le lapin
- La Crémerie de Sophie à Arzal pour les produits laitiers
- Sandrine Lanoë à Saint-Avé pour les assiettes
- La brulerie d’Alré à Auray pour le café
- Paulette La Petite Poulette pour les œufs bio à Arradon
- Le Verger bio de Lann Hallat à Plougoumelen pour les pommes
- Agari Breizh à Moustoir-Remungol pour les champignons
- Terre de fèves à Vannes pour le chocolat Sao Tomé
- La Toulverne à Baden pour les huîtres
Privatiseznotre salle
Pour vos déjeuners d’affaires ou réunions de travail jusqu’à 12 personnes, nous disposons d’une salle de réunions privée qui peut être privatisée. Nous proposons également un accueil matinal avec petit-déjeuner.Error: No connected account.
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Nathalie& David
“Après plusieurs années passées au sein des brigades de maisons étoilées, où nous avons fait nos armes, (…) c’est près de Vannes que nous avons décidé de poser nos valises pour ouvrir un restaurant à notre image dans lequel nous pourrons exprimer toute notre créativité. Nous avons avant tout cette envie de transmettre notre passion en prenant beaucoup de plaisir…”
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