ENTRÉES AU CHOIX
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Grosses Asperges vertes et blanches de Loire

Mimosas aux herbes (contient des œufs)

Ou

Vitello Tonato

Carpaccio de veau fermier grillé, sauce au thon et câpres (contient du soja)

DESSERTS AU CHOIX
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Sélection de la Fromagerie de Kérouzine

Ou

Rhubarbe de Pluneret en texture

Crémeux agrumes, coulis de fruits rouges (contient du lactose)

Ou

Chocolat Noir Valrhona et Huile d’olive des Baux de Provence  

Sablé fleur de sel (contient du gluten)

PLATS AU CHOIX
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Aiguillettes de Saint-Pierre

Artichauts, quinoa, oignons et jus au thym

Ou

Épaule d’Agneau Bio de Muzillac

Petits pois Français, salade à la flamme, jus sauge et citron